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順慶農村學生:午餐吃得香 免費還營養
2019-07-02 09:49:08   來源:南充日報   

  

    順慶區蘆溪鎮小學學生吃上免費午餐。記者 陳村銘 攝

  6月27日中午12時,順慶區蘆溪鎮小學五年級一班,5名學生戴著口罩、拿著勺子,依次給其他學生的碗里盛上干飯、粉蒸肉、紅蘿卜肉絲、紅燒豆腐、白油冬瓜。端過飯菜,學生們吃得津津有味。

  針對農村中小學生中午回家吃飯不方便的現象,同時為讓孩子們吃得好、吃得有營養,今年5月1日起,順慶區實施農村學生免費午餐工程,按照每人每餐10元、兩葷兩素一湯的標準,免費為農村約8000名學生提供午餐。被老百姓譽為民生工程、民心工程、德政工程的農村學生免費午餐工程,受到學生、家長歡迎。

  兩葷兩素免費吃 飯菜可口又營養

  當天,臨近中午,順慶區蘆溪鎮小學學生食堂10名工作人員戴著口罩,洗菜、切菜、炒菜,忙個不停;食堂窗明幾凈,清洗間、儲物間、操作間、廚房等功能區一應俱全,幾個大消毒柜里擺放著學生吃飯用的碗筷。

  到了中午12時,高年級學生和食堂工作人員把一個個裝著飯、菜、湯的保溫桶一一送到全校各班。

  在五年級一班,5名學生戴著口罩,手里拿著勺子,打開保溫桶后,教室飄滿飯菜香味。其他學生拿著飯碗排隊候餐,5名執勺的學生依次給他們的碗中盛上干飯、粉蒸肉、紅蘿卜肉絲、紅燒豆腐、白油冬瓜。隨后,學生們開始有滋有味地吃起飯菜。另有一個保溫桶裝的是菜湯,學生們吃完飯菜后,又去打上一碗湯喝。

  午飯后,學生們把保溫桶、碗筷送回食堂。大家看看書、做做小游戲,然后午休。

  順慶區共有18個鄉鎮,包括蘆溪鎮小學在內共有23所農村中小學。今年5月1日起,除順慶區搬罾鎮小學、雙橋鎮小學因學生食堂正在建設外,其余農村中小學的6700名中小學學生吃上了免費午餐。“今年9月1日起,搬罾鎮小學和雙橋鎮小學的學生也將吃上免費午餐,到時全區享受免費午餐的農村學生人數約8000人。”順慶區教育科技和體育局負責人說,順慶區財政將每年安排專項資金1500萬元,實施這項惠及農村百姓的民生工程、民心工程、德政工程。

  為把農村學生免費午餐工程落實好,今年4月,順慶區委書記陳澤斌在主持召開教育科技和體育工作專題會議時明確要求,加快推進全區學校食堂標準化建設,確保2019年9月1日前,全區所有農村學校食堂建設達標,并全面投入使用。

  營養師規劃食譜 菜品豐富有營養

  為讓農村學校學生吃好,順慶區教科體局聘請營養師制定了可供參考的營養食譜,每周確定12至15個菜品,每餐保證兩葷兩素一湯,實行菜品每日輪換,確保食品營養。因此,免費午餐深受學生、家長和學校歡迎。

  五年級一班學生呂朋是順慶區蘆溪鎮老垛寺村人,該村距學校3公里,沒有實行免費午餐前,他一直回家吃飯。“往返要1個小時,再加上吃飯的時間,中午就沒有休息時間。”呂朋說,現在學校吃免費午餐,時間寬裕多了,吃完飯后,既能休息,還有時間看書。殷明虹家住順慶區蘆溪鎮徐家橋村,該村距學校8公里,以前午飯在鎮上餐館解決。“免費午餐,菜很豐富,也有營養。”殷明虹說。

  蒲江欣的奶奶張瓊芳深有感觸地說:“以前上午時間才過一半, (緊轉2版)(緊接1版)我就要忙著給孫孫做飯,現在不用忙了,可以抽出時間干些農活。孫孫在學校里吃的飯菜比在家里吃的還要豐富。”

  “全校70%的學生父母都在外務工。以前,孩子們要么回家吃午飯,要么在鎮上餐館吃。不回家的學生吃得比較簡單,或者是一碗米粉,或者是包子饅頭。”順慶區蘆溪鎮小學校長龐景輝說,實行免費午餐后,學校保證每餐兩葷兩素一湯,確保學生吃好吃飽。兩個月來,孩子們身體變好了,更加有精神了;配餐老師會要求孩子們不挑食、吃干凈,吃飯時不說話,孩子們的飲食習慣變好了;學生中午有了充足的休息時間,下午上課更有精力;孩子們不用回家吃飯,由學校統一管理,減少了學生回家途中的安全風險,減輕了學生家長負擔。

  食材采購重質量 校級領導要陪餐

  順慶區教育科技和體育局計財股負責人介紹,順慶區全面實施農村學生免費午餐工程,伙食標準為每人每餐10元;區本級財政部門大力支持,安排專項資金,設立專門賬戶、確保專款專用。在實施這項工程時,還結合農村學校實際,新建、改建和擴建農村學校食堂7所,為部分學校食堂更新了食堂設備;針對3所村級教學點就餐較遠的情況,由鄉鎮中心校就近、專人送餐,保證每個農村學生都能吃上免費午餐。

  順慶區教科體局堅持把免費午餐做成服務農村學生的良心工程、幸福工程,為此出臺系列規章制度,確保實事辦實。其中,要求各學校嚴格按照中、省、市相關規定,嚴格執行學校校級領導輪流陪餐制度;每天菜肴留樣兩天,防止學校食品安全事故發生,確保師生健康。同時,與有資質的公司簽訂統一采購合同,實行米、油、肉等大宗食材統一采購、統一配送;針對轄區23所農村中小學校,順慶區教育、市場監督等部門組建23個督察組進行常態、定點督導。一些學校還定期邀請家長參觀學生食堂。(記者 李奎 見習記者 羅熠)

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